Dienstag, 28. Februar 2017

Montag, 27. Februar 2017

#257 - Colonel E.H. TAYLOR, Jr. VERGLEICH und Blindverkostung von Single Barrel gegen Small Batch

Colonel E.H. TAYLOR, Jr. VERGLEICH also Challenge plus auch und BLINDVERKOSTUNG von Single Barrel gegen Small Batch Whiskey Verkostung von WhiskyJason also Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners



Vor einigen Jahren kamen ehemalige Destillerie-Mitarbeiter zu einer Verkostung zusammen und die Sprache kam auf den „Old Fashioned Sour Mash“ Bourbon Whiskey.

Der Herstellungsprozess, wie Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. den „Sour Mash“ zu seiner Zeit herstellte, war bisher unbekannt. Taylor galt als der Vater der modernen Bourbon-Industrie, mit seiner patentierten Technik die Maische (mash) ganz natürlich tagelang sauern zu lassen bevor Destillation.

Dieser Sour Mash Single Barrel und Small Batch Bourbon Whiskey wurde destilliert unter Anwendung der vorher beschriebenen Methode.

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Sonntag, 26. Februar 2017

#256 - Colonel E.H. TAYLOR, Jr. Single Barrel Whiskey Verkostung von WhiskyJason

Colonel E.H. TAYLOR, Jr.  SINGLE BARREL Whiskey Verkostung von WhiskyJasonalso
Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners



Vor einigen Jahren kamen ehemalige Destillerie-Mitarbeiter zu einer Verkostung zusammen und die Sprache kam auf den „Old Fashioned Sour Mash“ Bourbon Whiskey.

Der Herstellungsprozess, wie Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. den „Sour Mash“ zu seiner Zeit herstellte, war bisher unbekannt. Taylor galt als der Vater der modernen Bourbon-Industrie, mit seiner patentierten Technik die Maische (mash) ganz natürlich tagelang sauern zu lassen bevor Destillation.

Dieser Sour Mash Single Barrel Bourbon Whiskey wurde destilliert unter Anwendung der vorher beschriebenen Methode.  Ein echter "Top-Class" Bourbon.

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Samstag, 25. Februar 2017

#255 - Colonel E.H. TAYLOR, Jr. Small Batch Whiskey Verkostung von WhiskyJason


Colonel E.H. TAYLOR, Jr. Small Batch Whiskey Verkostung von WhiskyJason also Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners



Vor einigen Jahren kamen ehemalige Destillerie-Mitarbeiter zu einer Verkostung zusammen und die Sprache kam auf den „Old Fashioned Sour Mash“ Bourbon Whiskey.

Der Herstellungsprozess, wie Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. den „Sour Mash“ zu seiner Zeit herstellte, war bisher unbekannt. Taylor galt als der Vater der modernen Bourbon-Industrie, mit seiner patentierten Technik die Maische (mash) ganz natürlich tagelang sauern zu lassen bevor Destillation.

Dieser Sour Mash Small Batch Bourbon Whiskey wurde im Jahre 2002 destilliert unter Anwendung der vorher beschriebenen Methode. Ein echter "Top-Class" Bourbon.

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Freitag, 24. Februar 2017

#254 - Jim Beam Distiller's Masterpiece Bourbon Whiskey Finished in PX Sherry Casks Verkostung

Whiskey aus der Sicht  eines Amerikaners - Jim Beam Distiller's Masterpiece Bourbon Whiskey Finished in PX Sherry Casks Verkostung von WhiskyJason



Jim Beam Distiller's Masterpiece war bisher lediglich in der Destillerie in Kentucky erhältlich. Nun aber haben ca. 800 Flaschen den Weg nach Deutschland gefunden, aber Preis ist mit 300+ Euro sehr teuer.

Zuerst reifte der Bourbon ca. 10 Jahre in amerikanischer Eiche, dann folgten Jahre in den sehr teuren PX Fässern, also die süssen Sherry Pedro Ximenez.

Jim Beam Distiller's Masterpiece bei Amazon:
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Donnerstag, 23. Februar 2017

#253 - Jim Beam Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskyJason


Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Jim Beam Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskyJason

 
Auf jeder Flasche wird per Hand die Fassnummer und das Abfülldatum vermerkt.

Ca. 1% alle Fässer bei Jim Beam werden als Einzelfass abgefüllt. Also handverlesen sind die Fässer, die für den Jim Beam Single Barrel benutzt werden.

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Mittwoch, 22. Februar 2017

#252 - The Quiet Man 12 year old Single Malt Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - The Quiet Man 12 year old Single Malt Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason



Der Quiet Man war der Vater von Ciaran Mulgrew, John Mulgrew, auf gaelic An Fear Ciuin. Er nahm Ciaran schon als Kind mit in die Bar in der er arbeietet, hörte in 50 Jahren viele Geschichten aber erzählte nichts weiter, der Quiet Man

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Dienstag, 21. Februar 2017

#251 - The Quiet Man Single Cask 8 year old Single Malt Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - The Quiet Man Single Cask 8 year old Single Malt Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason




Der Quiet Man war der Vater von Ciaran Mulgrew, John Mulgrew, auf gaelic An Fear Ciuin. Er nahm Ciaran schon als Kind mit in die Bar in der er arbeietet, hörte in 50 Jahren viele Geschichten aber erzählte nichts weiter, der Quiet Man

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Montag, 20. Februar 2017

#250 - The Quiet Man An Fear Ciuin Blended Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason

The Quiet Man An Fear Ciuin Blended Malt Irish Whiskey Verkostung von WhiskyJason also Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners




Der Quiet Man war der Vater von Ciaran Mulgrew, John Mulgrew, auf gaelic An Fear Ciuin. Er nahm Ciaran schon als Kind mit in die Bar in der er arbeietet, hörte in 50 Jahren viele Geschichten aber erzählte nichts weiter, der Quiet Man

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Sonntag, 19. Februar 2017

#249 - Lexington Finest Kentucky Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskeyJason

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Lexington Finest Kentucky Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskeyJason


Lexington Kentucky Bourbon Whiskey ist inspiriert von einem der erfolgreichsten Vollblut-Rennpferde des 19. Jahrhunderts. Abgefüllt bei 86 proof (43% Vol), kombiniert der Lexington Bourbon nun Roggen, gemälzter Gerste und Mais mit eisenarmen Wasser aus Kentucky.

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Samstag, 18. Februar 2017

#248 - Rock Hill Farms Single Barrel Bourbon Verkostung von WhiskyJason



Whiskey aus der Sicht  eines Amerikaners - Rock Hill Farms Single Barrel Bourbon Verkostung von WhiskyJason

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Freitag, 17. Februar 2017

#247 - Dry Fly Port Finish Wheat Whiskey Verkostung von WhiskyJason

Dry Fly Port Finish Wheat Whiskey Verkostung von WhiskyJason

 

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Dry Fly Port Finish  Wheat Whiskey von WhiskyJason

Der Dry Fly Port Finish Wheat Whisky wird in  Spokane, Washington, USA in 450 Liter große Destillationsanlagen hergestellt. Der Whisky wird in Fässern gefüllt, in vorher die Winzer aus Townshend Huckleberry Port gelagert hatten, und der Dry Fly reifte dort einige Monate.

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Donnerstag, 16. Februar 2017

#246 - Buck 8 Jahre alte Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskyJason

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Buck 8 Jahre alt Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskyJason



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Mittwoch, 15. Februar 2017

#245 - 8 SECONDS Black Blended Canadian Whisky Verkostung von WhiskyJason

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - 8 SECONDS Black Blended Canadian Whisky Verkostung von WhiskyJason



Der 8 Seconds Whisky spielt mit seinem Namen auf die acht Sekunden beim Rodeo an, während der sich ein Cowboy auf dem Pferderücken halten muss.

Der 8 Seconds Canadian Whisky ist ein Blend aus typisch kanadischer Whisky. Bis zu 30 Destillate werden angeblich in den Blended Whisky zusammengemischt, der zur Firma Frank-Lin Distillers aus Amerika gehört. Der 8 Seconds Black Canadian Whisky wird in Kalifornien abgefüllt.

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Dienstag, 14. Februar 2017

#244 - Wild Turkey 101 Vergleich 1980 Abfüllung (8 Jahre alt) gegen 2016 Abfüllung (NAS)

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners, - Wild Turkey 101 Challenge 1980 Abfüllung (8 Jahre alt) gegen 2016 Abfüllung (NAS)



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Montag, 13. Februar 2017

#243 - Wild Turkey Forgiven Whiskey Verkostung aus der Sicht eines Amerikaners

Wild Turkey Forgiven Whiskey Verkostung von WhiskyJason also Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners




Wild Turkey Forgiven ist ein Blend aus Straight Bourbon und Straight Rye Whiskey, der als Small-Batch-Release auf den Markt kommt und eigentlich ein Unfall war, denn der Rye Whisky und der Bourbon wurden zu Beginn nur versehentlich zusammengeschüttet.

Heraus kam Wild Turkey Forgiven der mit einem Anteil von 78% Bourbon in einem Alter von 6 Jahren und 22% Rye in einem Alter von 4 Jahren.

Wild Turkey Forgiven bei Amazon
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Sonntag, 12. Februar 2017

#242 - Wild Turkey 101 Aged 8 years - Abegfüllt 1980 Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung


Wild Turkey 101 Aged 8 years aus dem Jahr 1980 Kentucky Straight Bourbon Whiskey Verkostung von WhiskyJason -Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners


 

Die Urpsrung dieses Straight Bourbon Whisky reicht bis ins Jahr 1869 zurück, als die Ripy Distillery in Lawrenceburg, Kentucky gegründet wurde. Seit 1980 gehört die Brennerei der Firma Austin Nicols, die wiederum gehört seit 2009 zum Konzern Campari.

Unter dem Label Wild Turkey wird eine Vielzahl an Bourbon Variationen hergestellt. Der Name Wild Turkey ist die Legende zu verdanken, dass der ehemalige Manager mal eine Flasche davon zur Truthahnjagd mitnahm und seine Freunde nach mehr von diesem "Turkey-Whisky" verlangten

Wild Turkey 101 bei Amazon
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Samstag, 11. Februar 2017

Freitag, 10. Februar 2017

#240 - Smooth Ambler Old Scout - RYE 7 Jahre alt - Verkostung



Whiskey aus der Sicht  eines Amerikaners - Smooth Ambler Old Scout 7 Jahre alt RYE Whiskey - Verkostung von WhiskyJason

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Donnerstag, 9. Februar 2017

#239 - Smooth Ambler Contradiction - Whiskey Verkostung

Smooth Ambler Contradiction - Whiskey Verkostung von WhiskyJason also von Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners

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Mittwoch, 8. Februar 2017

#238 - Smooth Ambler Old Scout 9 Jahre Single Barrel mit 55,6% Verkostung

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Verkostung von Smooth Ambler Old Scout 9 Jahre Single Barrel mit 55,6%




Da die Destillerie von Smooth Ambler erst 2009 eröffnet wurde, wurde diese Abfüllung bei einer anderen Destillerie produziert und unter den Markennamen Old Scout abgefüllt.

Smooth Ambler bei Amazon
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Dienstag, 7. Februar 2017

#237 - Battle of the Blends Challenge No. 2 Verkostung - Master of Malt / Drinks by the Dram

Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Battle of  the Blends Challenge No. 2 Verkostung - Master of Malt / Drinks by the Dram



Blended Scotch Whisky erhältlich bei Amazon
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